O termo Doujinshi é bastante amplo, abrangendo qualquer obra auto-publicada. Por vezes, embora raramente, até grandes autores de nomes criaram alguns doujinshi.
A Wikipédia tem um artigo bastante decente que a define como:
Dōjinshi (同人誌{どうじんし}), frequentemente transliterado como doujinshi) é o termo japonês para obras auto-publicadas, geralmente revistas, mangás ou romances. Dōjinshi são frequentemente trabalhos de amadores, embora alguns artistas profissionais participem como forma de publicar material fora da indústria regular.
Estas obras auto-publicadas são quase sempre inspiradas por trabalhos criados por outra pessoa, em vez de serem obras originais. Uma vez que os autores normalmente não têm ideias originais para escrever, em vez disso querem expressar o seu amor por uma série escrevendo histórias que poderiam ter acontecido, e é por isso que se vêem frequentemente estas situações sexuais em doujinshi. O sexo é popular, e geralmente abstém-se no material de origem. Assim, escrever sobre isso é uma boa forma de tornar o seu doujinshi popular facilmente, uma vez que muitas pessoas terão tido pensamentos semelhantes enquanto liam a fonte.
No que diz respeito ao doujinshi que não envolve situações sexuais, a resposta é evidentemente. Uma vez que estamos a falar de obras auto-publicadas, não há realmente nenhum limite para o tipo de histórias que se podem encontrar, tal como em qualquer ficção de fãs.
Finalmente, a sua pergunta sobre descobrir o que está nelas antes do tempo, já foi aqui colocada: Como descobrir o conteúdo de doujinshi? Embora não haja uma resposta a essa pergunta publicada, parece que o consenso dos comentários é que fora de aprender sobre o conteúdo de um círculo doujinshi, é bastante difícil saber o que esperar.